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济南堤口果品批发市场2023年12月份上市水果及行情分析
2024/1/4 15:37:00
进入十二月，应季水果皆已登场。12月21日，济南市区最低温降至本轮低温过程最低谷。据济南市气象台发布信息，济南市区最低温为-13.6℃；商河最低温为-20.2℃，在济南各区县中“最低”，并创下12月下旬历史同期第二低温的纪录，历史同期最低温出现在1959年12月21日，为-22.1℃。济南市气象台2023年12月21日16时继续发布道路结冰黄色预警信号，对水果的上市、人们的出行带来一定的影响，我市场已提前做好充分准备，供应充足，保证市民“果盘子”的需求。岁末天寒，每年的这个时候都到了各种水果抬高身价的时节。全国脐橙及晚熟类柑橘也受“元旦”节日气氛的影响，柑橘类水果价格“更上一层楼”，草莓的新鲜劲头还没过去，自然低不下高贵的头，而过季的葡萄、哈密瓜及新一季的西瓜、芒果、东北绿宝甜瓜也不甘心落在后面，量少则价高。水果的高身价随着天气的寒冷及节日的到来而持续攀升。据对本月上市水果的数据统计显示，恶劣的天气导致总体上市量环比下降1.46%，具体分析如下：
一、 柑橘类百花齐放，鲜橙集中上市，多品种“参战”
本月已经进入了鲜橙的销售高峰期，虽然赣南橙和湖南、湖北的脐橙依然占据主流，不过网络爆红的“17.5°橙”也大量上市中。农夫山泉17.5°橙则是纽荷尔品种，美国农业部USDA分级标准将A类橙汁的糖酸比范围界定在12.5-20.5之间，这个范围充分考虑到了橙子中酸味的重要性。而农夫山泉选择的每一个橙子都符合这一黄金糖酸比，平均值约为17.5，甜得可口，酸得愉悦，拥有让人嘴角上扬的好风味，也因此得名17.5°橙。包装有5公斤一箱、3公斤一箱两种，价格在7元-8.5元/斤！相较而言，湖南、湖北的脐橙价格比较稳定，批发价格一般在3.5 -5元/斤。本月，橙子上市量环比上涨0.51%。柑橘类在售主要品种有：褚橙、冰糖橙、果冻橙、云顶香橙、丑橘（不知火）、春见（耙耙柑）、皇帝贡柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春见（耙耙柑）是近几年销售最火的水果，现在的批发价格在4-8元/斤。沃柑，也抢鲜上市。沃柑是由橙子和橘子杂交来的，可以说是柑橘中的一匹黑马。是目前柑橘新品种中将高糖、易剥皮和晚熟三大特点集于一身的明星品种，被果农称为晚熟大王。沃柑外形扁圆，外皮红色，商品性非常好，加上浓甜的口感，让市场很容易接受这个品种。近几年来非常受欢迎。砂糖桔与沃柑，都是近两年来广西境内炒得最热的水果品种。本月沃柑价格在3-9元左右/斤。砂糖橘上市量环比上涨139.62%，同比下降51.17%，至月底价格在2.5-4元/斤不等，环比下降20.25%。
二、新一季西瓜大量上市，量价齐涨
本月,西瓜上市量环比增长8.48%，西瓜价格在2元-9元之间，品种有越南的黑美人，国产的有特小凤、麒麟西瓜、小糖丸西瓜。麒麟瓜属于西瓜种类的一种，是经过培植的科研新品种，瓜种对生长环境和土壤以及日照的要求非常高。由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右，因此即使种植讲究，但因周期短、口感好、效益见得快，因此温州和海南农民还是很乐意种植的。我市场目前在售的麒麟西瓜产地是海南。麒麟西瓜果面深绿色，瓜瓤一般为粉红色，皮薄，瓜瓤脆嫩，口味沙甜多汁，含有丰富的矿物质和多种维生素，深受人们的喜爱，本月价格在7-9元/斤。
三、苹果、梨销售见暖
本月，我省富士苹果的价格保持平稳。下旬，随着冬至、元旦的来临，新疆阿克苏苹果、烟台栖霞苹果、陕西洛川苹果、奶油富士礼盒、华荣雪果、红琇苹果等等闪耀登场，苹果量价齐涨，也迎来了一次销售小高峰。本月，苹果价格在3-8元/斤不等。梨的在售品种有雪梨、鸭梨、丰水梨、莱阳梨、皇冠梨、库尔勒香梨、秋月梨……，梨的价格在2.3-7元/斤不等。
四、进口水果争一席之地
本月下旬，海运车厘子多种品牌、多种包装、多种等级，如雨后春笋般大量上市，车厘子便宜正当时。目前，济南市场车厘子产地有美国、智利、澳大利亚等，价格差别很大，同等品质的车厘子，智利产地最为便宜。车厘子空运时价格最高在200元左右/斤，至月底品质最好、最大果才89元/斤，品质等级稍次一些的在55元/斤。在售的品种有桑提娜、拉冰、瑞亚当、科迪亚……现在正是适合吃车厘子的时候，刚上市及春节前后的车厘子最贵，预计后期随着海运货大量的上市，车厘子的价格会更加“亲民”。泰国榴莲、山竹；墨西哥牛油果；澳洲毛桃、油桃；台湾牛奶释迦、凤梨；智利蓝莓……令人目不暇接。
后期预测：预计元旦期间价格不会出现大的波动。后期，随着春节的临近，商户们也将逐步展开果品的储备工作，随着需求的旺盛，果市整体价格也将有所上行。
堤口集团公司办公室
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