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济南堤口果品批发市场2023年11月份上市水果及行情分析
2024/1/4 15:35:00
11月的北方，冬季正式来临，供暖季也已开启。这个季节南方水果在北方倍受青睐，尤以柑橘类水果为甚。北方水果的辉煌时代也随之远去，依托传统水果苹果、梨以及新上市“受宠”的草莓，挽回一些颓势。由于运输成本、人工成本、新一季水果上市等因素影响，整体果市价格水涨船高。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比减少13.03%。具体分析如下：
一、柑橘类水果刮起“橙色风暴”。本月除去先前上市的各产地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外，散装橙子、贡橘、小叶桔、金桔、果冻橙、砂糖橘、红美人橙也已批量上市，脐橙、耙耙柑月中旬新鲜上市，至月底农夫山泉17.5 º橙也悄然加入了“战斗”。目前正是柑橘类水果大量上市的好时候，来自湖南、湖北、广东、广西、江西、浙江、福建、四川的小叶桔、冰糖橙、贡桔、金桔、不知火、蜜橘、红肉蜜柚、普通蜜柚、赣南脐橙、普通脐橙、爱媛橙、贵妃柑、农夫山区17.5°橙、血橙等，一时间入目满满的暖色调，果市刮起了“橙色风暴”，现在已经成为水果超市、摊点、商贩必选之水果，受青睐之程度可见一斑。本月，橙子、砂糖橘上市量环比分别增长105.75%和236.17%，橙子的价格在3-6元/斤不等，砂糖橘价格在3.7-6元/斤。月中赣南脐橙、褚橙、丑橘、耙耙柑的增量上市使得柑橘类整体价格上涨，涨幅为42.25%。褚橙价格在8.5-17元/斤。蜜橘类价格已经接近最低，价格在0.8-2元/斤。后期上市量降下来之后，价格或许会有所上涨。月底上市的农夫山区17.5°橙价格在7.5-9元/斤，耙耙柑价格在4.5-8元/斤。前几年，“丑八怪（丑橘）”成为柑橘类水果市场中当之无愧的头号宠儿，虽然长得不太好看，可是人家味道好啊，所以备受消费者喜爱。但是近几年，柑橘市场半路杀出“一名新选手”，个头比“丑八怪”要大一些，味道也更甜，一上市就迅速走红，取代了“丑八怪”的霸主地位，它就是大名鼎鼎的耙耙柑。耙耙柑果实高扁圆形或倒阔卵形，果面较光滑，深橙色，富光泽，果皮薄，包着紧，但易剥皮。果肉深橙色，质地脆嫩多汁，极化渣，酸甜适口。耙耙柑与丑橘不知火杂柑相比，耙耙柑的果面较光滑，耙耙柑的果肉非常细腻，轻嚼两口满口爆汁，生鲜的丝络部分极少，很容易就可以咽下，简直就是一个便携的果汁包，味道更好。
二、苹果、梨相伴左右、价格稳定。市场上苹果主要以富士为主，金帅、冰糖心、花牛等为辅。苹果等级规格比较多，因而价格差距较大。本月，苹果上市量环比减少26.46%，价格在3-8元/斤。梨上市量环比上涨34.50%，价格在1.8-8元/斤。本月，梨的在售品种主要有雪梨、香梨、皇冠梨、秋月梨、玉露梨。梨为百果之宗, 吃梨可以补充人体所需要维生素C,膳食纤维素,铁,钙等营养物质成分, 梨子的第一个功效，能够清热、降火、生津，梨子的第二个功效，能够润肺、化痰、止咳、润肠等。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。特别是当下供暖季,室内水分减少,身体器官和皮肤容易出现干燥,这个时候吃上一些梨子对身体是非常好的。
三、本地草莓成“霸主”，价格“亲民”。在售的草莓产地为本地董家镇张而村，品种有“香野草莓”、“甜宝草莓”、“淡雪草莓”，由于香野草莓无论口感还是色泽上同比其他品种都略胜一筹，因而价格相比较高，本月在20-35元 /斤左右，香野草莓，又叫隋珠，不仅在草莓界独树一帜，更在水果界内享有盛名。香野草莓的果皮红色，果肉橙红色，肉质脆嫩，甜绵，口感远超你的想象。每一口咬下，都能感受到它的甘甜中带有优雅的香气，甜度高而酸度低，给人一种清爽怡人的感觉。草莓的特有香味浓郁，入口之际即感香气怡人，久久流于唇齿之间。如果你想在草莓季提前尝到最甜的草莓，那么香野草莓绝对是你的不二之选。本月淡雪草莓价格在20-45元/斤，甜宝草莓价格在8-20元/斤，草莓整体价格环比下降47.25%。
四、进口各种水果大量上市中。本月车厘子“漂洋过海”闪亮登场，月初每斤价格在150-270元，至月底，桑提娜、黄车、冰等品种陆续上市，车厘子的价格在50-120元/斤。3JDD佳沃车厘子（桑提娜）548元/件，3JD蓝P二合一车厘子(桑提娜)980元/件，4JD蓝P二合一车厘子(桑提娜)1060元/件，XLD EL车厘子（桑提娜）488元/件，3JD波板车厘子（瑞亚当）799元/件,3J三藩市2合1黄车990元/件。至月底“越南干尧榴莲”价格在360-420元/件。怡颗莓蓝莓220-368元/件，价格环比上涨26.5%。“32＃椰皇”199元/件、“10合1牛油果”108元/件、“泰国4A山竹”238元/件、“佳沛金果”210-270元/件。比利时长把梨、佳农凤梨、澳洲油桃、澳洲蟠桃、墨西哥牛油果、泰国龙眼、“泰国6A山竹”……
本月进口水果品种越来越多，陆续上市中，目前价格处于高位。总而言之，本月随着季节的变化，南方水果销售比重日益增加，而北方水果的销售则多呈现出数量少、价格走高趋势。预计后期，进入更为寒冷的十二月，果市还将维持现有态势，进入平稳销售期。
堤口集团公司办公室
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