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济南堤口果品批发市场2023年3月份上市水果及行情分析
2023/5/18 9:41:00
又到了阳春三月，花红柳绿的季节。果市正是青黄不接的时期，冬季水果进入销售尾期，量少而价高，春季鲜果相继登场，整体价格水平居高不下。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨27.28%，具体分析如下：
一、 南方水果挑大梁。
进入三月，更多的鲜果陆续面市。新晋上市的海南椰子、奶椰；海南、云南的西瓜和海南的红果；福建枇杷；广西桑葚；云南的葡萄；海南的甜瓜，再加上正当季热销的芒果、菠萝，还有海南的哈密瓜、香瓜、杨桃、荔枝。南方水果的风头一时无两，芒果、菠萝上市量环比分别上涨64.30%、123.56%。
二、 北方水果引领果市尚需时日。
相较于南方水果的“人多势众”，月初北方水果除了大众果苹果和梨，几乎乏善可陈。苹果本月表现稳定，但随着更多水果品种上市，选择余地的增多，相信苹果价格会有一定的回落。梨，则由于库存稳定，本月整体来看，价格上下浮动不大。而草莓已是“三茬”，临近销售尾期，口感略差。油桃、甜瓜，还处于上市初期，价格略高，上市量较少。直到月中下旬，桃、大樱桃、黄金油桃、蓝莓；聊城的人参果、潍坊羊角蜜甜瓜、博洋9号等品种露面、济阳仁风富硒西瓜、圣女果……油桃也增量上市。由于国产油桃上市初期和进口油桃销售末期有所重合，加之进口油桃口感要好于初上市的国产油桃，而且价格上相差不多，因而国产油桃在进口油桃销售期结束后才开始逐渐走量，油桃的价格从月初的20/斤下降到月末的12元/斤。在售的樱桃品种有大连的“美早”樱桃以及临朐的“红灯”樱桃，至月底，美早的价格在50-90元/斤，红灯樱桃的价格在30元左右/斤。济阳仁风富硒西瓜的价格略有下降，月底价格在10元左右/斤；甜瓜的价格环比下降21.43%。随着天气的升温，北方水果将逐步重新占领市场，大量上市时价格也将继续下调。
三、 冬季水果退居二线，量缩价涨。
销售了一冬的柑橘类水果，在春日陆续上市的水果品种中显得有些黯淡无光。本月砂糖橘、沃柑、耙耙柑已到销售尾期，随着上市量的减少，价格环比上涨12.65% 。赣南脐橙基本接近尾声，货量较少，依然保持在较高价位，湖南地区脐橙则在3-5元/斤之间。应季水果已不断增多，冬季水果不再吃香，当前大部分价格已到临界点，相信后期将不会出现太大变动。
四、 进口水果价格“步步高升”。
不管是榴莲，还是山竹、奇异果金果自“春节”前开始一路涨价中，节后，价格亦是一路高歌，扶摇直上。在售的榴莲品种主要有金枕和甲仑榴莲。榴莲的价格30-45元/斤。随着气温的不断攀升，春果上市的步伐也将加快，预计后期随着天气的变暖，更多时令鲜果成熟期将到来，届时，果市交易量还将继续攀升，整体果价也将稳中有降。
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