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济南堤口果品批发市场十月份上市水果及行情分析
2019-11-12 11:55:00
      金秋十月,水果飘香,进入了丰收的好时节。蜜橘、苹果、蜜柚、梨、冬枣、柿子等应季水果本月热销,“葡萄季”则接近尾声。随着秋冬季水果的日趋成熟及新品种水果的上市,果市结构调整深入展开,之前热销的桃、西瓜、葡萄也已把“霸主”地位拱手让给新晋上位的苹果,本月中旬,“柑橘类”各品种陆续上市就此拉开了序幕。
      据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少15.60%,具体分析如下:
      一、秋冬季鲜果忙上市,除燥养生水果销售走俏。十月是收获的季节,本月应季鲜果上市,富士苹果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸荠、爱媛橙、砂糖橘、草莓等。随着天气逐渐转凉,空气干燥,早晚温差加大,苹果、梨、蜜柚等除燥养生水果热销。富士苹果一直深受大众的喜爱,去年苹果价格在5-9元/斤,一直处于高位。现在新一季的苹果上市,售价大大降低,2.6-4元/斤。苹果,本月上市量环比上涨26.14%。冬枣,来自山西、沾化、黄烨,一代、二代皆有,价格也有很大差异,4-25元/斤不等。据商户介绍,目前产地采摘工作已接近尾声,随着冬枣上市量的减少,价格也随之上调。后期,冬枣将进入冷库果销售期。霜降过后,产自威海的无花果即将下市,无花果的价格也由之前的3-5元/斤上涨到6-7元/斤。
      二、“柑橘类”隆重登场,市场份额屈居第三。本月,蜜橘上市量环比增长52.88%,价格环比增长10.65%;蜜柚上市量环比增长78.50%,价格环比降低20%。市场大宗整车交易区内,一车车柚子代替了之前的西瓜。目前市场上销售的柑桔类水果主要有:各产地蜜橘、普通蜜柚、红肉蜜柚、三色柚、江西贡橘、金桔、小叶桔、橙、爱媛橙、砂糖橘等。蜜橘、蜜柚上市较早,现在已进入成熟期,口感更佳;脐橙、贡桔、金桔则随着上市量增大价格开始走低。爱媛橙、砂糖橘尚处上市初期,价格较高,后期随着上市量的增加,价格会稳中有降。
      三、西瓜、葡萄销售转淡,价格上涨。作为夏季倍受热捧的水果,西瓜、葡萄随着天气的转凉退居二线,呈现量缩价涨态势。今年葡萄、西瓜都迎来了丰产年,8月份京欣西瓜价格更是一度降至0.7元/斤,本月西瓜销售逐渐由“北”向“南”转战,由于运输成本的增加,价格开始上调,本月底京欣西瓜约1.4元/斤。葡萄也渐渐“失宠”,巨峰批发价格更低至1.5元/斤,后期随着天气变冷、上市量减少,库存果陆续面市,费用的增加使之价格上涨。
      后势预测:随着季节的变化,后期柑橘类水果销售比重将日益增加,季节性水果品种结构调整将进一步展开。
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