进入十二月，即迎来了冬季水果的上市期，以柑桔类水果为主的南方水果“统领”果市，而北方水果则以冷库果苹果、梨为主，最惹人注目的则是娇艳欲滴的草莓，成为果市的“新贵”。受运输成本、人工成本以及水果本身价值等因素的影响，整体果市价格走高。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量1.71万余吨，环比减少2.25%，同比增长19.71%，总体交易量1.51万余吨，环比减少4.75%，同比增长12.55%，平均价格4.17元/公斤，环比上涨21.57%，同比上涨17.46%。具体分析如下：

一、冬季水果之王——柑桔类水果占七成，统领果市

本月，随着季节转换，各类柑桔水果相继成熟上市，成为市场销售的主力军。蜜桔、贡桔、蜜柚、脐橙、砂糖桔、冰糖橙、椪柑、丑桔、金桔、胡柚……多达十几种柑桔水果齐聚泉城，黄中带红的色彩给寒冷的冬季带来丝丝“暖意”。相比上月，柑桔水果的总量又增加二成，市场占有率达到七成，统领果市。其中，早熟上市的蜜桔随着上市尾期的到来日渐减少，取而代之的则是晚熟柑桔品种椪柑的上市，在其交替之际,蜜桔价格随之上扬；脐橙、砂糖桔在本月进入了集中上市期，因而进销增大，价格下调；蜜柚、贡桔则随着库存的减少而价格涨落不一。据统计数据显示，虽有今年蜜桔、砂糖桔减产因素，但在我市的销量多比去年增加，脐橙同比增量54.01%，蜜桔同比增量26.79%，蜜柚同比增量67.72%，砂糖桔同比增量39.99%，唯有贡桔同比减量45.49%，价格同比脐橙价涨6.17%、蜜桔价涨14.96%、砂糖桔价涨6.22%、蜜柚和贡桔分别价减15.49%和15.98%。仅有贡桔呈现了量减价减的态势。究其原因，今年贡桔的品质不如往年影响了在我市的销售。后期，随着元旦、春节的来临，象砂糖桔、脐橙、冰糖橙、蜜柚这些精品水果的销量还将进一步增加，而价格亦随之上涨。

二、受台风影响，南方西瓜上市推迟，价格涨幅明显

十一月的台风肆虐，使得本该上市的南方西瓜不得不推迟上市期，进入十二月，海南、缅甸、越南等地的无籽、黑美人、花皮等西瓜相继上市。由于天气的转冷，其销量开始走缓，但受减产影响，瓜价快速走高。统计数据显示，本月西瓜上市环比减少16.44%，同比减少18.34%，价格环比上涨36.84%，同比上涨40.38%。月末，大批量的西瓜上市，开始备战元旦、春节双节，由于节日效应，预计其价格难以下调。

三、北方冷库量销售平稳，应季鲜果热销，过季水果价涨明显

本月，北方水果基本都进入了冷库果的销售期。以苹果、梨、葡萄、冬枣、猕猴桃为主的北方水果销售平稳。其中，苹果的销售因圣诞节的到来一度走高，一些中、高档苹果（印字富士苹果、花牛苹果）销量颇好，平安夜当天，整体苹果价格上涨20%，随后恢复以往；梨子则因减产因素影响，后期出库价上涨，加上元旦节日效应影响，高价值的香梨走量，整体价格水平环比上涨44.95%；猕猴桃销量环比基本持平，但受库存成本因素影响，价格环比上涨13.24%，而今年的丰产也使得整体价格同比下降了18.88%；而葡萄、冬枣、石榴等过季水果，虽已进入了销售尾期，但仍有部分库存充实果市，随着上市量的大幅减少，价格上涨明显，葡萄环比上涨73.33%，冬枣环比上涨45.87%。应季鲜果草莓的销量在本月则走俏，随着本地、烟台等产地更多草莓的上市，价格稳中有降。统计显示，环比上月，草莓价降9.46%。预计后期，北方水果的销售还将随着春节的来临而量增价涨。

四、果品礼盒节前储备开始，节日气氛初现

月末，随着元旦及春节的临近，省城果市已装扮一新，整装待发。各色精美包装的箱装苹果、橙子、梨子、猕猴桃、砂糖桔……在市场随处可见，凸显了节日气氛。进口水果的上市也明显增大，整体果市价格水平走高。

总之，本月的果市特点是，由于雾霾天气加供暖季的到来，果市销售稳健，受天气变冷的影响不大。同时，随着圣诞、元旦的来临，节日备货开始增大，进场水果的价格以涨为主。后期，随着春节的临近，果市节前储备还将进一步增大，随着需求的旺盛，整体果市价格还将继续攀升。

二0一三年十二月份上市水果行情统计表
	单位：公斤
类别	品 种	本月上市量	上月上市量	增减率 （%）	去年同期 上市量	增减率 （%）	本月交易量	上月交易量	增减率 （%）	去年同期 交易量	增减率 （%）	本月平均价格（元/公斤）	上月平均价格（元/公斤）	增减率 （%）	去年同期 平均价格 (元/公斤)	增减率 （%）
时    令    鲜    果	苹果	3,683,754	3,455,154	6.62	2,577,848	42.90	3,677,243	2,903,014	26.67	3,464,855	6.13	3.49	3.35	4.21	3.34	4.55
	脐橙	3,297,750	1,591,040	107.27	2,141,209	54.01	2,487,315	1,080,120	130.28	1,459,858	70.38	2.59	2.87	-9.81	2.44	6.17
	蜜橘	2,780,527	4,366,389	-36.32	2,192,976	26.79	2,307,492	3,857,916	-40.19	2,192,465	5.25	2.30	2.01	14.84	2.00	14.96
	蜜柚	2,164,670	2,596,690	-16.64	1,290,620	67.72	1,618,581	2,071,190	-21.85	1,164,860	38.95	4.29	3.85	11.41	5.08	-15.49
	梨	1,070,717	826,200	29.60	1,192,418	-10.21	559,338	613,011	-8.76	930,360	-39.88	6.37	4.40	44.95	3.04	109.52
	西瓜	875,795	1,048,046	-16.44	1,072,500	-18.34	1,173,444	999,128	17.45	1,010,165	16.16	3.14	2.30	36.84	2.24	40.38
	砂糖橘	867,780	22,620	3736.34	619,880	39.99	693,942	91,095	661.78	568,555	22.05	7.90	9.00	-12.22	5.54	42.62
	贡橘	636,720	773,540	-17.69	1,168,040	-45.49	572,622	508,264	12.66	713,419	-19.74	2.70	3.20	-15.63	3.21	-15.98
	猕猴桃	249,020	252,280	-1.29	178,080	39.84	272,770	283,724	-3.86	167,723	62.63	6.33	5.59	13.24	7.81	-18.88
	甘蔗	174,960	117,220	49.26	143,980	21.52	14,735	13,512	9.05	147,470	-90.01	2.40	2.40	0.00	3.16	-23.93
	葡萄	174,720	312,530	-44.09	106,520	64.03	124,728	366,035	-65.92	136,838	-8.85	11.09	6.40	73.33	9.45	17.32
	香瓜	111,980	341,158	-67.18	411,519	-72.79	156,732	352,178	-55.50	158,264	-0.97	3.23	2.43	33.35	3.01	7.27
	草莓	101,587	24,820	309.29	44,683	127.35	200,330	32,005	525.94	60,384	231.76	27.74	30.64	-9.46	25.14	10.33
	香梨	80,280	48,620	65.12	48,200	66.56	0	0	--	67	-100.00	9.00	9.00	0.00	7.76	15.96
	荸荠	61,827	66,200	-6.61	75,679	-18.30	47,694	53,931	-11.56	63,562	-24.96	2.76	2.88	-4.15	2.76	0.13
	山楂	60,590	121,720	-50.22	33,760	79.47	2,552	27,881	-90.85	38,466	-93.36	3.00	4.76	-36.97	2.85	5.24
	红果	51,230	114,450	-55.24	71,290	-28.14	96,839	180,369	-46.31	91,482	5.86	3.58	2.35	52.43	3.83	-6.40
	菠萝	47,400	15,740	201.14	8,600	451.16	48,526	56,290	-13.79	28,453	70.55	3.21	3.08	4.17	3.00	6.84
	冬枣	42,720	366,450	-88.34	122,709	-65.19	89,665	615,939	-85.44	123,987	-27.68	5.42	3.71	45.87	4.47	21.05
	石榴	35,720	151,980	-76.50	203,900	-82.48	66,786	241,249	-72.32	72,332	-7.67	2.51	2.17	15.94	3.85	-34.84
	哈密瓜	22,700	78,120	-70.94	62,040	-63.41	0	0	--	269	-100.00	10.00	9.00	11.11	5.30	88.68
	芒果	17,000	200	8400.00	16,260	4.55	8,717	13,421	-35.05	12,275	-28.99	15.55	14.95	3.99	12.69	22.56
	雪莲果	13,180	0	--	3,940	234.52	0	0	--	8	-100.00	5.00	5.00	0.00	4.40	13.64
	甜瓜	8,440	59,250	-85.76	1,340	529.85	35,178	109,972	-68.01	796	4321.54	3.19	3.82	-16.48	3.70	-13.72
	桃	5,660	89,280	-93.66	0	--	6,384	96,502	-93.38	1,237	416.13	3.31	3.55	-6.61	3.55	-6.71
	花生	5,600	0	--	0	--	0	0	--	0	--	8.60	9.00	-4.44	9.00	-4.44
	金橘	1,500	0	--	0	--	50	105	-52.38	1,455	-96.56	5.00	5.30	-5.66	4.51	10.75
	柿	1,380	196,360	-99.30	4,000	-65.50	25,896	253,465	-89.78	12,640	104.87	2.90	1.79	61.87	2.53	14.55
	胡柚	500	500	0.00	0	--	0	0	--	26	-100.00	3.00	3.00	0.00	3.00	0.00
精 品 及 进 口 果 品	火龙果	321,500	285,470	12.62	207,610	54.86	167,156	287,832	-41.93	232,461	-28.09	9.00	7.84	14.79	7.00	28.57
	榴梿	48,760	45,680	6.74	71,120	-31.44	0	0	--	8,125	-100.00	30.80	32.00	-3.75	19.00	62.11
	木瓜	32,180	94,080	-65.80	108,560	-70.36	100,397	99,314	1.09	80,967	24.00	5.88	5.75	2.21	5.03	16.88
	龙眼	25,670	6,900	272.03	26,200	-2.02	51,564	47,905	7.64	20,831	147.53	16.66	12.57	32.55	13.33	24.98
	西番莲	21,780	14,130	54.14	13,720	58.75	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	山竹	15,070	5,320	183.27	26,960	-44.10	0	0	--	20	-100.00	33.00	44.00	-25.00	17.00	94.12
	葡萄柚	12,020	49,880	-75.90	48,100	-75.01	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	柠檬	8,640	4,000	116.00	0	--	109	16	600.00	87	24.71	11.50	10.00	15.00	9.20	25.00
	萝卜	7,009	3,500	100.26	9,760	-28.19	0	0	--	0	--	6.00	6.00	0.00	6.00	0.00
	蛇果	6,280	0	--	1,900	230.53	0	0	--	0	--	11.00	10.00	10.00	9.00	22.22
	蓝莓	2,680	0	--	0	--	0	0	--	0	--	133.00	133.00	0.00	130.00	2.31
	红毛丹	2,180	0	--	7,340	-70.30	0	0	--	0	--	16.00	12.00	33.33	10.00	60.00
	其他果品	2,100	0	--	6,260	-66.45	533,311	627,221	-14.97	486,226	9.68	10.37	6.88	50.88	6.06	71.28
	大樱桃	0	0	--	3,000	-100.00	516	2,755	-81.27	198	160.18	140.00	156.00	-10.26	136.00	2.94
	荔枝	0	0	--	0	--	418	10,374	-95.97	86	386.22	84.00	84.00	0.00	80.00	5.00
合　计		17,151,576	17,547,227	-2.25	14,327,421	19.71	15,141,028	15,895,958	-4.75	13,453,214	12.55	4.17	3.43	21.57	3.55	17.46
	制表:堤口集团公司信息中心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         　　 制表人：程兴雯