进入八月，正值暑热时期，虽然不少秋令鲜果已悄然上市,但炎热天气不断，使得夏令消暑水果仍保持畅销。本月，不仅西瓜卖的俏，苹果、梨子、青橘、猕猴桃、石榴、柿子……销售也日渐活跃。月末，随着天气的凉爽，秋令水果成为市场销售主力军。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量2.7万余吨，环比增长75.74%，同比增长30.08%，总体交易量2.37万余吨，环比增长45.81%，同比增长24.84%，平均价格2.49元/公斤，环比下降17%，同比下降12.63%。具体分析如下：

一、持续高温使得外省瓜热销，价格环比上涨一成多

本月，随着本省西瓜的下市，东北、内蒙等外省西瓜成为市场销售主角，受今年伏天天数增加，炎热天气持续影响，西瓜销售也得以延长。上、中旬果市交易一直是西瓜保持遥遥领先，而且单日销量创入夏以来的交易高峰，市场占有率高时几近六成。前期由于西瓜供应充足，价格涨幅不明显，中旬，受东北暴雨洪灾影响，产区瓜量减少，以致瓜地价格快速上涨。同比去年同期，今年西瓜的上市、交易量大幅提高，同比均超100%，平均1.16元/公斤的价格则同比降低14.19%。下旬，随着天气的凉爽，加上应季鲜果上市品种的增多，西瓜销量明显减弱，但一直保持高价运行。预计后期，随着天气的转凉，西瓜的进销量均将减弱，但价格水平将维持高位运行。

二、秋季水果陆续上市，季节性转换明显

随着立秋节气的到来，一些秋季水果开始陆续上市，果市也悄然换季。咧嘴笑的大石榴、正在由绿变黄的橘子、姹紫淡绿的各色葡萄、红扑扑的苹果，还有香味四溢的哈密瓜等秋季水果逐渐取代西瓜、桃子等夏季水果，成为市场销售的主流。而部分春夏令水果也在季节的变化中缩量上市，价格涨落不一。据统计数据显示，具有代表性的秋令鲜果石榴、桔子、猕猴桃、苹果、哈蜜瓜、梨子、葡萄上市环比分别增长8163%，1003.97%、682.41%、281.48%、204.55%、159.05%和79.08%，价格环比分别下降44.98%、30.09%、28.65%、16.83%、57.06%、32.3%和22.9%,而春夏令鲜果芒果、红果、甜瓜、香瓜上市环比则分别减少35.75%、31.84%、18.43%和13.16%，价格环比分别上涨72.54%、73.78%和下降10.84%、5.14%。

三、早春冷冻天气致部分水果减产，秋令鲜果葡萄、梨子涨价明显

据悉，受早春山东、河北地区大范围降雪及低温天气影响，梨子、桃子、葡萄、苹果均出现减产状况。其中，梨子、葡萄今年价格涨势明显，同比去年上市量分别减少了30.93和24.92%，价格同比分别上涨31.85%和19.75%。而苹果、桃子则走出了量减价跌的态势，上市量同比分别减少2.37%和30.93%，价格分别下降10.52%和30.43%。据悉，由于陕西苹果的大量上市补给，因而整体苹果价格影响不大，反而因为陕西苹果的价廉使得整体价格同比降低。而桃子，作为本省的主打水果，受果汁厂收购减少及品质等多重因素影响，整体价格受抑。

后市预测：随着九月份的到来，各大院校开学，食堂需求量增加，同时秋高气爽的天气，及中秋、国庆的节日效应影响，将会带动果市热销，而中、高档精品水果随之增加。受节日效应影响，整体果市价格将上扬。

　　堤口集团公司信息中心  

二0一三年八月份上市水果行情统计表
	单位：公斤
类别	品 种	本月上市量	上月上市量	增减率 （%）	去年同期 上市量	增减率 （%）	本月交易量	上月交易量	增减率 （%）	去年同期 交易量	增减率 （%）	本月平均价格（元/公斤）	上月平均价格（元/公斤）	增减率 （%）	去年同期 平均价格 (元/公斤)	增减率 （%）
时    令    鲜    果	西瓜	13,124,904	6,513,811	101.49	6,128,488	114.16	10,678,433	6,452,088	65.50	5,320,245	100.71	1.16	1.03	12.74	1.35	-14.19
	苹果	3,331,530	873,309	281.48	3,412,313	-2.37	3,089,342	1,250,280	147.09	3,283,815	-5.92	2.89	3.47	-16.83	3.23	-10.52
	葡萄	2,292,521	1,280,178	79.08	3,053,280	-24.92	2,908,936	1,983,773	46.64	3,502,394	-16.94	5.03	6.52	-22.90	4.20	19.75
	桃	2,074,698	2,031,092	2.15	2,763,377	-24.92	2,506,744	2,438,347	2.81	2,098,007	19.48	2.35	2.68	-12.61	3.37	-30.43
	梨	1,431,007	552,410	159.05	2,071,846	-30.93	1,340,337	461,348	190.53	2,238,299	-40.12	2.27	3.35	-32.30	1.72	31.85
	哈密瓜	651,921	214,060	204.55	380,295	71.43	1,112	1,289	-13.75	26,407	-95.79	1.53	3.57	-57.06	2.03	-24.72
	甜瓜	647,679	794,021	-18.43	326,037	98.65	619,174	877,648	-29.45	376,685	64.37	1.75	1.97	-10.84	1.93	-9.35
	蜜橘	505,840	45,820	1003.97	323,898	56.17	399,820	19,638	1935.91	324,906	23.06	5.66	8.09	-30.09	4.99	13.35
	香瓜	435,440	501,411	-13.16	527,403	-17.44	684,663	495,979	38.04	668,013	2.49	2.20	2.32	-5.14	2.12	4.06
	芒果	237,260	369,285	-35.75	155,953	52.14	301,491	681,274	-55.75	130,819	130.46	9.53	5.52	72.54	9.07	5.05
	石榴	165,260	2,000	8163.00	124,993	32.22	138,459	1,160	11839.63	85,318	62.29	5.33	9.69	-44.98	6.54	-18.45
	猕猴桃	146,545	18,730	682.41	91,209	60.67	78,654	18,026	336.35	67,169	17.10	5.83	8.17	-28.65	6.87	-15.09
	李	97,400	130,349	-25.28	132,025	-26.23	103,196	109,841	-6.05	124,286	-16.97	2.48	2.51	-1.01	3.08	-19.30
	红果	88,580	129,952	-31.84	76,729	15.45	148,111	192,662	-23.12	94,898	56.07	2.35	1.35	73.78	3.44	-31.61
	蜜柚	70,820	0	--	15,059	370.28	52,855	1,559	3290.53	15,760	235.38	5.54	7.97	-30.52	5.68	-2.47
	脐橙	45,620	51,860	-12.03	33,220	37.33	35,081	57,929	-39.44	74,567	-52.95	5.32	5.12	3.94	3.00	77.35
	杏	38,080	29,486	29.15	14,760	157.99	12,090	37,863	-68.07	1,944	521.83	1.48	2.67	-44.67	2.55	-41.85
	洋菇娘	30,260	400	7465.00	7,460	305.63	0	0	--	274	-100.00	12.00	16.00	-25.00	9.61	24.83
	鲜枣	18,020	1,500	1101.33	56,879	-68.32	0	17	-100.00	8,152	-100.00	7.00	9.00	-22.22	3.13	123.92
	香梨	13,800	2,380	479.83	4,000	245.00	18	25	-26.53	10	80.00	10.00	10.00	0.00	9.00	11.11
	菠萝	9,940	8,000	24.25	4,760	108.82	10,990	14,856	-26.02	7,096	54.87	3.41	3.56	-4.30	3.85	-11.60
	柿	5,280	0	--	16,700	-68.38	12,387	674	1739.21	13,617	-9.03	1.84	6.47	-71.62	2.60	-29.30
	冬枣	2,100	0	--	3,510	-40.17	17,727	6,243	183.94	51,797	-65.78	8.18	8.66	-5.47	6.47	26.42
	油桃	0	161,821	-100.00	1,700	-100.00	46,445	319,521	-85.46	21,419	116.84	3.41	3.28	3.78	5.16	-33.99
精 品 及 进 口 果 品	葡萄柚	938,850	919,330	2.12	581,920	61.34	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	火龙果	419,050	338,420	23.83	193,964	116.05	177,993	156,618	13.65	110,712	60.77	8.00	11.46	-30.19	6.23	28.39
	木瓜	110,580	119,040	-7.11	103,847	6.48	70,150	89,739	-21.83	58,773	19.36	4.01	5.64	-28.92	4.71	-15.01
	榴梿	85,200	112,980	-24.59	102,920	-17.22	0	6,538	-100.00	867	-100.00	15.00	10.02	49.63	15.73	-4.65
	西番莲	32,640	18,970	72.06	24,980	30.66	0	55	-100.00	65	-100.00	0.00	5.00	-100.00	5.69	-100.00
	山竹	8,440	41,880	-79.85	32,360	-73.92	0	10,400	-100.00	4,334	-100.00	23.00	10.00	130.00	10.10	127.63
	椰子	3,500	0	--	3,200	9.38	0	0	--	0	--	4.00	3.60	11.11	3.60	11.11
	其他果品	2,360	113,150	-97.91	10,330	-77.15	312,562	491,562	-36.41	310,026	0.82	7.95	9.40	-15.38	6.80	17.00
	柠檬	2,160	2,000	8.00	2,200	-1.82	290	8,506	-96.59	57	408.77	9.00	10.00	-10.00	8.42	6.88
	大樱桃	1,500	9,660	-84.47	0	--	461	70,891	-99.35	671	-31.27	3.20	8.60	-62.83	5.42	-40.98
	莲雾	1,003	1,100	-8.82	0	--	0	51	-100.00	0	--	0.00	6.60	-100.00	0.00	--
	无花果	537	0	--	1,670	-67.84	0	0	--	181	-100.00	12.00	0.00	--	10.00	20.00
	大葱	10	200	-95.00	0	--	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	龙眼	0	5,320	-100.00	13,940	-100.00	7,378	27,681	-73.35	4,265	72.98	7.16	13.66	-47.59	6.90	3.69
合　计		27,070,335	15,403,525	75.74	20,810,184	30.08	23,754,901	16,291,232	45.81	19,028,616	24.84	2.49	3.00	-17.00	2.85	-12.63
	制表:堤口集团公司信息中心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         　　 制表人：程兴雯