进入六月，济南的酷暑天气持续不断，炎热的夏天催生了水果的热销。同时，各类夏令鲜果也不断涌市，西瓜、油桃、桃子、大樱桃、荔枝、辽伏苹果等露天水果上市增多，露天水果取代棚种水果成为当月销售主力，同时，整体果市价格水平进一步走低。据本月对上市水果的数据监测，总体上市量为1.33余万吨，环比增长1.44%，同比降低14.18%，总体交易量为1.53余万吨，环比增长10.14%，同比增长3.11%，平均价格4.12元/公斤，环比下降7.0%，同比上涨11.65% 。具体分析如下：

一、本省瓜果占主流，西瓜同比价涨五成

本月，西瓜、甜瓜、油桃、桃子、香瓜、樱桃、杏子、李子、葡萄等本省应季瓜果占据了市场七成的份额，成为市场销售主力军，其次则是荔枝、杨梅、芒果、香蕉等南方水果，苹果、梨子等冷库果及红果、菠萝等春令鲜果市场份额则随之减少。众多时令鲜果中，西瓜、甜瓜、荔枝名列前三甲。据统计数据显示，其中仅西瓜的销售就达四成，同比去年，今年的西瓜量少价高，上市量同比减少34.17%，价格同比上涨了51.27%。据了解，瓜价上涨主要有以下几方面原因：一是南方持续遭遇涝灾、东北地区气温较低导致西瓜供应紧张,省外客商纷纷涌入山东抢购；二是本省西瓜总产量也有所减少；三是种植成本、人工成本的上涨。月末，随着露天西瓜的上市，维稳半个多月的西瓜价格开始快速回落，平均2.2元/公斤的月初价格与1.4元/公斤的月尾价格，下降了近四成。预计后期，随着更多外省西瓜的上市，本省西瓜供应将有所缓和，而露天西瓜的大量上市将使得整体价格水平进一步走低。

二、“蛆虫”加雨水致樱桃价格走低，量少价廉

进入六月，即进入了烟台露天樱桃上市期，由于今年早期的降雪降温天气，使得烟台樱桃减产，本以为可以卖个高价钱时，上旬，一则“樱桃里吃出果蝇”的报道，给樱桃市场蒙上了一层阴影，不仅没有卖上好价钱，相反售价还比去年同期低了很多。据统计数据图表显示，本月上市樱桃呈现明显交易回落态势，8日达到交易最高峰44吨，也就是此期间，蛆虫事件报道，交易量直落至26吨，端午节节日效应未使樱桃交易大幅回升，仅小幅上升到33吨左右，随后经过政府、媒体等多方的引导性报道，加上上市樱桃品质的提升，蛆虫事件影响减弱，但随着其上市尾期的到来，加上雨水天气的增多，其交易量仍一路下滑，月末交易量仅有6吨，整体价格水平环比下降28.27%，同比下降39.07%。预计后期，随着露天果的下市及冷库果的上市，其价格水平还将有所回升。

三、南方时令水果荔枝集中上市，价格更亲民

本月，不仅本省的瓜果迎来了上市高峰期，南方的荔枝和泰国的山竹、榴莲同样迎来了低价期。暨上月海南荔枝入市以来，本月广东、越南荔枝也开始上市，每天都有十余辆冷藏保鲜车进出市场，黑叶、白蜡、妃子笑、荔枝王，多种荔枝品种共市，使得整体荔枝价格下调，平均7元/公斤的价格环比下降17.47%，同比下降18.26%。这个时期可以说已经到了荔枝的低价期。另外，来自泰国的水果也进入了上市集中期，山竹、榴莲均从前期10元/斤下降到8元/斤，价格更加亲民。

四、库存果苹果逆市涨价

虽然众多时令水果价格在一天天走低，但最为传统的苹果，却在淡季抬高了身价。本月，富士苹果随着产地库存减少，上货价格开始上涨，另外，由于各类时令鲜果大量上市，苹果的销量减弱，上市减少,也使得其批发价格走高，从月初的平均5.0元/公斤到月末的6.4元/公斤，环比上涨了28%。下旬，新季的辽伏、滕木苹果开始上市，甘甜的口感、低廉的价格对冷库果富士苹果产生了一定影响，新季苹果销售加快，冷库果销售趋缓，预计后期，受冷库成本费用等因素影响，富士苹果的价格仍将维稳，而新季苹果随着更多产地成熟期的到来，价格还将进一步走低。

五、露天水果大量上市，整体果市价格进步走低

本月，水果的品种更加丰富，早棚葡萄于下旬开始增量上市，而西瓜、樱桃、油桃、桃子、杏子、李子、荔枝等露天水果取代棚种水果已成为市场的销售主力军。预计后期，随着三伏天的到来，露天水果的上市越来越多，新一季的梨子、苹果等也将加大上市力度，而整体果市价格还将随之下调。

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二0一三年六月份上市水果行情统计表
	单位：公斤
类别	品 种	本月上市量	上月上市量	增减率 （%）	去年同期 上市量	增减率 （%）	本月交易量	上月交易量	增减率 （%）	去年同期 交易量	增减率 （%）	本月平均价格（元/公斤）	上月平均价格（元/公斤）	增减率 （%）	去年同期 平均价格 (元/公斤)	增减率 （%）
时    令    鲜    果	西瓜	5,001,821	5,297,891	-5.59	7,597,730	-34.17	5,155,337	5,143,839	0.22	7,244,602	-28.84	1.93	2.54	-24.05	1.28	51.27
	甜瓜	1,609,017	1,742,424	-7.66	1,626,155	-1.05	1,824,687	1,805,690	1.05	1,572,681	16.02	3.22	4.77	-32.46	3.00	7.53
	荔枝	1,134,048	279,550	305.67	793,740	42.87	1,734,402	134,001	1194.32	472,948	266.72	7.00	8.48	-17.47	8.56	-18.26
	油桃	850,809	552,555	53.98	993,009	-14.32	1,284,848	706,936	81.75	1,012,125	26.95	4.71	7.86	-40.06	4.15	13.50
	苹果	737,354	1,654,448	-55.43	660,650	11.61	1,055,173	2,157,069	-51.08	756,022	39.57	4.09	3.80	7.48	4.52	-9.61
	桃	640,115	39,869	1505.55	929,841	-31.16	594,706	27,094	2094.93	676,446	-12.08	4.01	11.06	-63.78	3.88	3.31
	香瓜	634,679	505,598	25.53	592,536	7.11	456,891	478,750	-4.57	575,315	-20.58	2.66	3.41	-21.94	2.31	14.91
	大樱桃	544,248	129,606	319.93	535,504	1.63	765,541	350,289	118.55	536,235	42.76	10.77	15.02	-28.27	17.68	-39.07
	芒果	440,449	423,113	4.10	205,801	114.02	401,442	527,753	-23.93	155,410	158.31	7.95	7.63	4.28	10.47	-24.06
	梨	323,490	734,740	-55.97	338,249	-4.36	130,070	393,142	-66.92	317,094	-58.98	6.68	5.06	31.83	2.74	143.80
	葡萄	187,152	60,708	208.28	219,537	-14.75	367,960	57,728	537.40	442,093	-16.77	10.83	15.23	-28.89	12.24	-11.52
	红果	145,444	248,533	-41.48	130,759	11.23	373,820	606,984	-38.41	173,316	115.69	1.35	2.73	-50.61	2.45	-44.97
	杏	109,911	80,552	36.45	172,268	-36.20	235,973	149,953	57.36	231,278	2.03	3.19	4.70	-32.07	2.28	40.19
	哈密瓜	42,920	30,760	39.53	20,920	105.16	2,164	224	866.50	0	--	4.00	3.25	23.21	4.00	0.00
	脐橙	41,120	143,400	-71.32	108,649	-62.15	54,026	103,831	-47.97	119,458	-54.77	4.84	3.85	25.73	3.29	47.15
	李	33,884	0	--	32,762	3.42	39,050	693	5537.36	41,280	-5.40	2.77	4.02	-31.06	3.21	-13.73
	桑葚	29,554	52,094	-43.27	150	19602.60	45,338	42,571	6.50	72	63044.78	3.04	2.20	37.95	1.84	65.04
	杨梅	25,798	42,130	-38.77	14,560	77.18	40,475	52,868	-23.44	36,606	10.57	11.83	11.09	6.61	12.92	-8.49
	香梨	8,520	45,380	-81.23	800	965.00	20	140	-85.71	62	-67.74	12.50	8.75	42.86	13.52	-7.52
	蜜橘	6,820	21,060	-67.62	0	--	1,625	37,396	-95.65	942	72.56	4.06	4.89	-16.93	3.93	3.22
	菠萝	5,139	302,130	-98.30	7,400	-30.55	26,899	360,245	-92.53	13,732	95.89	3.59	4.33	-17.12	4.36	-17.72
	猕猴桃	4,080	2,000	104.00	405	907.41	944	140,474	-99.33	1,583	-40.35	9.17	4.98	84.23	12.07	-24.03
	柿	400	500	-20.00	0	--	2,705	998	171.00	291	829.43	9.21	5.93	55.42	6.25	47.30
	人参果	315	200	57.50	2,680	-88.25	10	655	-98.47	1,611	-99.38	3.00	3.50	-14.29	3.32	-9.73
	小南瓜	0	0	--	0	--	10	94	-89.32	190	-94.73	7.00	8.15	-14.13	5.75	21.69
精 品 及 进 口 果 品	火龙果	406,739	286,030	42.20	157,994	157.44	247,687	43,467	469.83	96,257	157.32	14.19	14.13	0.47	12.38	14.64
	木瓜	122,560	199,230	-38.48	142,720	-14.13	127,944	168,129	-23.90	52,596	143.26	4.80	4.16	15.28	4.78	0.28
	榴梿	94,470	67,540	39.87	54,460	73.47	207	40	417.50	31,880	-99.35	5.51	16.13	-65.85	14.51	-62.04
	葡萄柚	87,810	8,110	982.74	172,810	-49.19	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	山竹	65,000	37,700	72.41	16,700	289.22	47	0	--	1,511	-96.89	16.60	27.00	-38.52	40.57	-59.08
	西番莲	42,130	59,810	-29.56	49,900	-15.57	0	55	-100.00	105	-100.00	0.00	0.00	--	5.71	-100.00
	柠檬	7,580	4,560	66.23	7,320	3.55	15	0	--	76	-80.26	9.20	8.60	6.98	8.66	6.26
	香蕉	1,620	0	--	1,200	35.00	0	0	--	263	-100.00	0.00	0.00	--	5.62	-100.00
	葵花子	1,149	0	--	0	--	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	蓝莓	695	415	67.47	297	134.01	0	0	--	0	--	100.00	133.00	-24.81	120.00	-16.67
	其他果品	0	129,574	-100.00	3,008	-100.00	382,986	449,771	-14.85	326,867	17.17	12.24	10.40	17.69	11.89	2.93
	龙眼	0	6,000	-100.00	4,600	-100.00	3,637	2,210	64.55	562	547.69	5.51	9.74	-43.42	15.02	-63.34
	番石榴	0	0	--	0	--	555	0	--	0	--	1.00	0.00	--	0.00	--
	红毛丹	0	0	--	0	--	55	1	5400.00	46	19.57	13.00	0.00	--	9.19	41.52
合　计		13,386,840	13,196,770	1.44	15,598,894	-14.18	15,357,248	13,943,638	10.14	14,893,369	3.11	4.12	4.43	-7.00	3.69	11.65
	制表:堤口集团公司信息中心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         　　 制表人：程兴雯