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济南堤口果品批发市场2021年10月份上市水果及行情分析
2021/11/2 14:18:00
      金秋十月,水果飘香,进入了丰收的好时节。蜜橘、苹果、蜜柚、梨、冬枣、柿子等应季水果本月热销,“葡萄季”则接近尾声。随着秋冬季水果的日趋成熟及新品种水果的上市,果市结构调整深入展开,之前热销的桃、西瓜、葡萄已把“霸主”地位拱手让给新晋上位的苹果。本月中旬,“柑橘类”各品种陆续上市由此拉开了序幕。据对本月上市水果的数据统计显示,总体上市量环比减少10.91%,具体分析如下:
      一、 秋冬季鲜果忙上市,除燥养生水果销售走俏。
      
十月是收获的季节,本月更多秋冬季水果上市,富士苹果、柿子、山楂、梨、橙、甘蔗、栗子、荸荠、爱媛橙、砂糖橘、草莓等。随着天气逐渐转凉,早晚温差加大,气候干燥苹果、梨、蜜柚等除燥养生水果热销。富士苹果一直是深受大众喜爱的水果,冷库苹果价格在5-9元/斤,一直处于高位。现在新一季的苹果上市,售价大大降低,苹果的价格在2.2-4元/斤。苹果本月上市量环比上涨28.55%。冬枣产地山西、沾化、河北黄烨均有,品种一代、二代皆有,价格也有很大差异,约2-55元/斤不等。据商户介绍,十月中旬山西、河北黄烨产地采摘工作已接近尾声。沾化二代冬枣“隆重”上市,沾化冬枣是山东省滨州市沾化区特产,成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣,受到广大人民群众的喜爱。沾化冬枣成熟期晚,状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。随着沾化冬枣的上市,冬枣的整体价格也随之上调。 
      二、“柑橘类”隆重登场,市场份额屈居第三。
      
本月,蜜橘上市量环比增长29.53%,价格环比下降6.65%。蜜柚上市量环比增长14.85%,价格环比降低27.25%。市场内,大宗整车交易区由一辆辆柚子大车代替了之前的西瓜大车。目前市场上销售的柑桔类水果包括各产地普通蜜柚、红肉蜜柚、三色柚、江西贡橘,还有金桔、小叶桔、橙、爱媛橙、赣南脐橙、丑橘、砂糖橘等。蜜橘、蜜柚上市较早,现在已进入成熟期,口感更佳;赣南脐橙、贡桔、金桔则随着上市增大价格逐渐走低。 
      三、西瓜、葡萄销售转淡,价格上涨。
      
作为夏季倍受热捧的水果——西瓜、葡萄,随着天气的转凉退居二线,呈现量缩价涨态势。今年葡萄、西瓜迎来了丰产年,东北京欣西瓜价格更是一度降至0.7元/斤,本月西瓜销售逐渐由“北”向“南”转战,由于运输成本的增加,价格开始上调,本月底面临下市的东北京欣西瓜的价格飙升至2.8元/斤。葡萄也遭遇“失宠”的无奈,8、9月的葡萄量大味美价廉,最便宜时巨峰葡萄1.5元/斤,葡萄家族的风头一时无两,但随着天气变冷,上市量逐渐减少,库存果陆续面市,费用的增加使之价格上涨,至月底巨峰葡萄的价格在4元左右/斤。
      后势预测: 随着季节的变化,后期柑橘类水果销售比重将日益增加,季节性水果品种结构调整将进一步展开。
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